Soya Lecithin Wedi'i wneud o ffa soia nad yw'n GMO ac mae'n bowdr melyn Ysgafn neu'n gwyraidd yn ôl purdeb. Fe'i defnyddir ar gyfer ei briodweddau swyddogaethol a Maeth eang. Mae'n cynnwys tri math o ffosffolipidau, phosphatidylcholine (PC), phosphatidylethanolamine (PE) a phosphotidylinositol (PI).